Уильям Кристофер Цейзе (дат. William Christopher Zeise; 15 октября 1789, Слагельсе, регион Зеландия — 12 ноября 1847, Копенгаген) — датский химик-органик. Один из пионеров металлоорганической химии, педагог, профессор Копенгагенского университета )1829), доктор философии (1817). Член Дат­ской королевской академии наук (с 1824). С 1807 обучался в Копенгагенском университете. Позже совершенствовал обра­зование в Германии и Париже (1818—1820). С 1820 года работал в Копенгагенском университете, с 1829 года - профессор, одновремен­но с 1829 года — читал лекции в Политехнической школе в Копенгагене. Основные исследования Цейзе относятся к об­щим проблемам органической химии в пе­риод её становления. Пионер в области органического анализа: разработал (1834) метод определения серы в органических соединениях, на котором основаны совремеменные способы. Получил из сероуглерода и алкоголята калия пер­вый ксантогенат (1822), из сероуг­лерода и мочевины — тиокарбаминовую кислоту (1824), первый тиоспирт (этилмеркаптан, 1833), диэтилдисульфид (1834). Первым понял аналогию между маркаптанами и спиртами. Синтезировал (1827) органические соединения платины К[С2Н4РtCl3] и его димер (соли Цейзе).Правильно определил (1847) соотношение углерода и водорода в каротине, но предложил неверную формулу последнего. Провёл первый синтез тиол.